Sststtsstst….Ada yang Seger2

Siang yang panas….butuh sesuatu yang menyegarkan…. 😉

Kami punya List Menu untuk itu….

” ICE COCKTAIL”

Bahan yang perlu disiapkan adalah :

Buah-buahan yang digunakan antara lain

• Pepaya merah jingga, potong dadu
• Nanas, potong dadu
• Labu siam, potong dadu
• Bengkoang, potong dadu
• Kolang- Kaling, potong bagi dua

Untuk kuahnya :

• Air
• Gula pasir
• Sitrun
• Essence leci
• Air kapur sirih

Cara membuatnya :

• Rendam buah pepaya, labu siam dan bengkoang dalam larutan air kapur sirih selama 3 jam hingga keras.
• Didihkan air dengan gula hingga mendidih, masukkan sitrun secukupnya.
• Masukkan buah yang telah direndam dan di cuci bersih serta buah nanas dan kolang kaling, masak hingga mendidih kembali.
• Masukkan Essence leci secukupnya.
• “Ice Cocktail siap dihidangkan, akan terasa lebih nikmat jika dinikmati dengan es batu (disajikan dingin) ..”

🙂 Selamat mencoba dan menikmati……..